フードコーディネーター2級の試験に合格して資格を取得しよう
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フードコーディネーター2級
資格情報
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フードコーディネーターとは
フードコーディネーターとは
フードコーディネーターとは、食のシーンの演出、新メニューの開発、食品メーカーの新商品の開発、料理番組、雑誌の料理ページ等のメニュー企画からテーブルセッティングまでトータルのコーディネートを行うといった「食」に関するあらゆることに関わる専門家です。
食材や栄養、調理機器などの基本的な知識はもちろん、調理師、栄養士、食を楽しむ空間作り、ホスピタリティ、マーケティング、カラーコーディネートなどの関連分野の知識を持ち、各専門分野のスペシャリストたちとの連携を図り、フードビジネスをトータルに企画、表現できる人材が求められていると言えます。
活躍の場
調理教室の講師・コンビニやレストラン（外食産業全般）での商品開発のアドバイザーなど、まさに食のトータルなプロデューサーとしての手腕を発揮します。
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